?? 達(dá)川商辦〔2023〕57號
各商貿(mào)流通領(lǐng)域企業(yè)、餐飲協(xié)會：
為認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，全面遏制“舌尖上的浪費”，營造浪費可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍，確保厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的各項要求落到實處?，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、強(qiáng)化宣傳教育，營造良好氛圍。餐飲協(xié)會要加大宣傳工作力度，充分利用電視媒體、報紙、企業(yè)電子宣傳屏幕、微信公眾號、宣傳展架、網(wǎng)絡(luò)直播等方式進(jìn)行廣泛宣傳，提醒消費者摒棄“好面子、講排場”的陋習(xí)，理性消費，樹立“節(jié)約光榮、浪費可恥”的綠色消費理念，營造節(jié)約用餐的良好氛圍。
二、發(fā)揮行業(yè)自律，規(guī)范企業(yè)行為。各經(jīng)營單位要誠信經(jīng)營，加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督管理，明碼標(biāo)價，貨真價實，杜絕餐飲服務(wù)人員誤導(dǎo)消費者過度消費，切實維護(hù)好餐飲消費者合法權(quán)益；要認(rèn)真履行社會責(zé)任，加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)消費者摒棄浪費陋習(xí)，理性消費，適量點餐，盡量減少宴席和自助餐的浪費，主動提醒顧客適量點餐、餐后打包；引導(dǎo)消費者傳承中華節(jié)儉美德，對節(jié)約用餐的消費者給予表揚(yáng)和獎勵，強(qiáng)化衛(wèi)生管理，配備“公筷公勺”，積極推廣分餐制，倡導(dǎo)“光盤行動”。
達(dá)州市達(dá)川區(qū)商務(wù)局
2023年11月7日