為進(jìn)一步凈化農(nóng)村食品安全消費環(huán)境，提升農(nóng)村食品安全水平，切實保障廣大群眾的食品安全?，F(xiàn)就常見假冒偽劣食品風(fēng)險提示如下，請大家提高警惕，共同監(jiān)督抵制！
一、拒絕購買“三無”食品
“三無”食品是指無生產(chǎn)日期、無產(chǎn)品質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家的食品。
主要風(fēng)險:“三無”食品往往沒有經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，可能存在嚴(yán)重食品安全隱患。
提醒:購買食品時，仔細(xì)查看包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，確保食品來源正規(guī)。
二、拒絕購買“山寨”和虛假宣的食品、“保健食品”
“山寨”食品是指假冒知名品牌，外觀包裝與正品相似，但質(zhì)量低劣的食品。
主要風(fēng)險:“山寨”食品不僅欺騙消費者，還可能因質(zhì)量不過關(guān)而危害健康。
提醒:購買食品時，一定要仔細(xì)辨認(rèn)，因為很多“山寨”食品與正規(guī)產(chǎn)品外包裝極其相似，名字也僅一字之差。如:“康帥傅”冒充“康師傅”、虛標(biāo)成分(用香精勾兌卻稱“純天然”);夸大宣傳，普通益生菌粉宣稱“降血糖”，保健食品吹噓“降血壓、降血糖”、“包治百病”等宣傳話術(shù)，謹(jǐn)防會議營銷、電話營銷，對以“免費體檢”“健康講座”名義推銷的保健品保持警惕。
三、拒絕購買偽劣食品
偽劣食品是指以次充好、摻雜使假的食品。
主要風(fēng)險:偽劣食品可能含有有害物質(zhì)，長期食用會對健康造成嚴(yán)重危害。
提醒:購買食品時，盡量選擇信譽好的商家和品牌，避免購買價格明顯低于市場價的食品。
四、拒絕購買過期食品
過期食品是指超過保質(zhì)期的食品。
主要風(fēng)險:過期食品可能已經(jīng)變質(zhì)，食用后容易引發(fā)食物中毒。
提醒:購買食品時，仔細(xì)查看包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)。
五、拒絕購買不合格畜禽肉及肉制品
不合格畜禽肉是指病死畜禽肉、來源不明肉、未經(jīng)檢驗檢疫或檢疫不合格肉類。
不合格肉制品是指在肉制品中濫用食品添加劑、制售假羊肉、假牛肉等。
主要風(fēng)險:未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的畜禽肉，存在嚴(yán)重的食品安全風(fēng)險。不合格肉制品濫用食品添加劑、制售假肉，易存在非法添加有害化學(xué)物質(zhì)，假肉營養(yǎng)成分不足，黑作坊加工環(huán)境臟亂等。
提醒:購買生鮮肉，務(wù)必查看“兩證兩章”(動物檢疫證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章)，警惕顏色異常、氣味刺鼻、異常低價的肉類。購買肉制品，要選擇信譽良好的商超、品牌，避免路邊攤或超低價肉，查看產(chǎn)品成分表，警惕“風(fēng)味”“重組”等模糊標(biāo)注。
六、拒絕購買來源不明食品
來源不明食品是指無法確定生產(chǎn)來源的食品。
主要風(fēng)險:來源不明食品可能沒有生產(chǎn)資質(zhì)，也沒有對成品進(jìn)行合格檢驗，存在嚴(yán)重食品安全隱患。
提醒:購買食品時，盡量選擇有正規(guī)生產(chǎn)資質(zhì)的商家，避免購買來源不明的食品。
?“三看一留”選購小貼士
一、看渠道，正規(guī)渠道首選
購買食品時，應(yīng)選擇證照齊全、管理規(guī)范的集市、超市、便利店等正規(guī)渠道，避免購買來源不明的食品。
二、看包裝，標(biāo)簽信息必查
認(rèn)真核對食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、貯存條件、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)簽內(nèi)容，不買無標(biāo)簽或信息模糊的產(chǎn)品。注意查看包裝上的商標(biāo)信息，避免購買到假冒偽劣食品。
三、看外觀，色澤氣味把關(guān)
觀察食品色澤、形態(tài)、質(zhì)地等感官性狀有無異常，聞辨氣味，杜絕購買變質(zhì)、有異味、腐爛、脹袋、漏氣等感官異常的食品。
四、留票據(jù)，購物憑證維權(quán)
注意索取并妥善保留購物發(fā)票、收據(jù)、支付記錄等消費憑證。
?達(dá)川區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強化農(nóng)村食品全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法添加、“三無”“山寨”、虛假宣傳等假冒偽劣違法行為，并通過常態(tài)化檢查、典型案例曝光、消費者引導(dǎo)等方式筑牢食品安全防線。同時，鼓勵群眾參與監(jiān)督，形成社會共治合力，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。若發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品，請立即撥打12315、0818-5897315舉報。